Крепкая пара - СУПЕРЦЕНА!

Как пить виски - выбор бокалов

Надо заметить, что традиционные тумблеры (широкие бокалы с толстым дном, предназначенные для употребления виски с содовой или со льдом) никуда не годятся, если Ваша задача, максимально оценить дегустируемый образец. Недостаток этих бокалов – большой диаметр, «рассеивающий» ароматы виски. Обычно подобные бокалы изготовлены из толстого стекла, часто граненого, что мешает оценить внешний вид напитка. Профессионалы рекомендуют использовать бокалы тюльпановидной формы, например copita для хереса. Относительно малый диаметр «горлышка» а также скругленные стенки, такого бокала концентрируют ароматы виски на выходе из бокала, позволяя дегустатору в максимально оценить как достоинства, так и недостатки напитка. Именно оценка букета является самым важным этапом дегустации. Профессионалам достаточно «понюхать» виски, чтобы получить полное впечатление от образца.

Коктейли из виски для настоящих мужчин

Алкогольный коктейль «Биг Бэн»

Коктейль с берегов Темзы
Коктейль для истинных джентльменов. Строгий, сухой, в меру крепок. Ничего лишнего.
Компоненты:
Шотландский виски - 50 мл
Сухой вермут - 50 мл
Ананасовый сок - 50 мл
Колотый лед
Приготовление:
Наполнить шейкер льдом наполовину, добавить ингредиенты. Взбить хорошенько и отфильтровать в бокал для коктейлей.

Немного о шотландской кухне

Шотландия  - поистине необычная страна, она уже много веков входит в состав королевства Великобритания, и при этом шотландцы умудрились сохранить свою идентичность: язык, традиции и кулинарные предпочтения. Кстати, шотландская кухня имеет мало общего с английской, разве что традиционный завтрак или фиш-энд-чипс. Свободолюбие шотландского народа проявляется во всем и, наверное, и в кулинарии. Впрочем, мнения о шотландской кухне неоднозначны: одни утверждают, что она сохранила традиции древних времен, и для современных людей эти блюда немного тяжеловаты и не совсем подходят, другие же, наоборот, считают шотландскую кухню здоровой и вполне сбалансированной.  В кулинарных изданиях часто пишут о том, что шотландская кухня лучше, чем слава о ней.

НОВИНКИ меню в ПАБе "КОРВИН"

День Рождения ПАБА "Корвин" - фотоотчет!

Фирменное предложение в ПАБе "Корвин"

ВНИМАНИЕ!!!!
Фирменное предложение!
«Крепкая пара в Корвине»
ПИВО&ВИСКИ – Харп 250 и Джеймсон 50 = 50 грн
КОКТЕЙЛИ – Крепкая Пара Светлый (Виски,Бейлис,сливки,карамельный топинг) = 30 грн
Крепкая Пара Темный (Виски,пиво,ликер Драмбуи)= 50 грн

Ждем Вас в Одессе, на Ланжероновской 17 !!!

День Рождения ПАБА "Корвин"

КОРВИН празднует день рождения!

27 ноября нам 2 года!

Крепкая пара.

Ждем вас на Ланжероновской 17 в 19 00.

Работает предварительное бронирование столов по телефонам: 33-88-00, 35-70-37.

НОВИНКИ меню паба КОРВИН - «Тирамису»

Тирамису должен быть не только вкусным, но и настоящим!

Авторство первого рецепта всемирно известного итальянского десерта тирамису принадлежит кондитерам Сиены, о мастерстве которых слагали легенды. Дабы угодить любимому герцогу-сладкоежке, четыре столетия назад они создали уникальный zuppa del duca. После чего этот «Герцогский суп», немало попутешествовав по всем регионам Италии, наибольшую популярность обрел в Венеции, где и сменил название на более благозвучное тирамису. 

НОВИНКИ меню паба КОРВИН - «Тыквенный суп с чипсами из вяленой телятины»

«Тыквенный суп с чипсами  из вяленой телятины»

подается с сырными палочками

300 г

35 грн

Ингредиенты:

Тыква, 0.300 г

Лук репчатый, 0.150 г

Имбирь свежий, 0.005 г

Масло оливковое, 0.030 г

Вяленая телятина, 0.030 г

Сливки кулинарные  30%, 0.050 г

Бульон куриный, 0.100 г

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

4 ноября Scorpions Farewell Tour 2010/2011 в Одессе

4 ноября  Scorpions Farewell Tour 2010/2011 в Одессе. Угощал ресторан Корвин. Хроника событий: ужин в дружеской атмосфере, дегустация виски в Corvin whiskey room, автографы и фото на память.

Музей пивных бутылок

Музей пивных бутылок

ЗА ЧТО ЛЮБЯТ ВИСКИ

ВКУС  И  ЦВЕТ

    
Виски - чистый натуральный  напиток с прекрасными вкусовыми  качествами.
У  виски   неимоверная  гамма  вкусовых  оттенков  и  всегда можно подобрать
подходящий.  В отличие, например,  от водки, которая безвкусна и  бесцветна.
Виски  имеет  прекрасный  благородный  коричневый  цветовой  оттенок  разных
тонов- от  прозрачного  золотистого  до глубоко-темного.

Хэллоуин в Одессе

Хеллоуин - праздник вампиров, ведьм, привидений и прочей нечисти - который еще совсем недавно широко праздновался лишь в США, теперь приобретает все большую популярность в Европе и постепенно охватывает страны бывшего СССР. Что мы знаем об этом празднике, откуда он берет свое начало?

Уже тысячи лет в октябре разные народы отмечают различные праздники и фестивали. Хэллоуин - один из древнейших праздников в мире. Его история насчитывает тысячелетия, начиная от кельтского фестиваля Самхэйн, римского Дня Помоны (богини растений) и христианского "Дня всех святых". В нем странным образом сочетаются кельтская традиция чествования злых духов и христианская - поклонения всем святым.

Сегодня от древнего языческого праздника остались забавные увлекательные традиции. В ночь на 1 ноября принято одеваться в костюмы нечистой силы и устраивать маскарады.
Стараются для клиентов и рестораны, а без тематической хэллоуинской вечеринки не обойдется ни одно  уважающее себя заведение.  ПАБ "Корвин" встречал гостей мистическим, загадочным интерьером, не оставляя ни одного посетителя равнодушным. Фотоотчет:

Октоберфест в "Корвине" - фоторепортаж

О виски

На сегодняшний день человеку более не менее соприкоснувшимуся с миром виски известно, что это слово кельтского происхождения и исходное название uisge beatha переводится, как вода жизни. Обобщенно можно тоже дать определение этому напитку, виски — это продукт, полученный в результате дистилляции из затора зерновых культур, среди которых в той или иной пропорции присутствует ячменный солод. Полученный спирт обязательно должен быть выдержан в  дубовой бочке. Весь процесс производства виски определен законом, каждой страны, где этот напиток производится. Так же в каждой стране виски имеет свою классификацию.

История Корвина

Впервые ресторан «Corvin» заявил о себе 25 января 2001 года, открыв свои двери для посетителей, в любимой всеми Одессе, на улице Малая Арнаутская. Это был тихий, уютный уголок посреди городского шума, все в этом заведении напоминало сказку: интерьер, выполненный в кельтской стилистике, атмосфера средневекового замка, фирменные европейские блюда и даже одежда официантов. Но все это не являлось основной отличительной чертой заведения, которая выделяла его из ряда других одесских ресторанов.