Внимане! Акция!

С 17 августа Hankey Bannister угощает!! Заказываете две порции виски по 50грм - третья в подарок!! 

Интересное про пивные бокалы

Многие могут посчитать, что разнообразие бокалов необходимо для того, что бы производителям заработать побольше денег. Но настоящие любители пива должны знать, что это не просто так…
Конечно, в производстве стеклянной посуды присутствует коммерческая цель, но если посвятить данной теме немного времени, то можно заметить, что все гораздо серьезнее. Цвет, запах и вкус пива изменяются при попадании в бокал. В предчувствии напитка ваши рецепторы начинают усиленно работать, оттенки становятся более акцентированными, цветовая гамма переливается, позволяя вам более полно насладиться пивом.

Все еще думаете, что это коммерция? Ученые утверждают, что форма бокала влияет на пенообразование и стойкость пенной шапки. Зачем это нужно? Пена является своего рода сетью, улавливающей летучие компоненты пива. Что такое летучие вещества? Это вещества, образующие аромат напитка – хмелевые масла, побочные продукты дрожжевого брожения (спирты, сивушные масла, фруктовые эфиры), специи и другие добавки. Поэтому в бокале, в котором образуется хорошая, плотная пена, сохраняется больше вкусовых и ароматических качеств пива. Так как у разных сортов пива разные пенные шапки, то и бокалы для каждого сорта нужны свои. И красиво и полезно.

А какой бокал используете Вы? Ответов может оказаться море. В Европе, особенно в Бельгии, для каждого сорта должен быть свой бокал. Некоторые пивоварни даже изобретают бокалы для пива, которое еще не придумали, и в каждом уважающем себя баре будет бокал для каждого сорта, который там продается. Конечно, желательно наливать пиво в тот бокал, который для него разработала пивоварня, но это не всегда лучший выбор. Но не волнуйтесь! Предлагаем вам небольшой путеводитель по бокалам, который поможет при выборе сосуда для того или иного сорта пива.

Фужер (англ.: flute glass, нем.: Sektglas)

Возвращение эля - ЛЕФФ снова в Корвине!

По многочисленным просьбам наших посетителей - Лефф светлый возвращается!

Leffe - это пиво для тех, кто считает, что жизнь удивительна и прекрасна. Да и для всех прочих оно может стать поводом убедиться, насколько прекрасен каждый прожитый миг. Leffe (в русской транскрипции Леф) надо смаковать, и тогда понятным станет весь аромат его многовековых традиций.

Leffe Blonde (Леффе светлое) - пиво высокой ферментации класса суперпремиум с густой структурой и характерным насыщенным вкусом. Золотистое и солнечное оно производится из светлого солода с использованием нескольких сортов хмеля и добавлением кукурузы. Это мягкое пиво с нежным солодовым ароматом, легкой, приятной горчинкой и сладковатым послевкусием подают охлажденным до 5-8°С в традиционном бокале в форме чаши с кремовой шапкой пены. В сухом вкусе Leffe Blonde заметны нотки фруктов и пряностей - это идеальное сочетание крепости и изысканности.

Ирландский юмор

…Съезд крупнейших мировых пивоваров… После заседания главы пивоваренных компаний спускаются в бар. К стойке подходит президент «Будвайзера» и говорит:
-Дайте мне то, чем гордится любой американец и что является символом Соединенных Штатов!..
Ему дают бокал «Будвайзера», а к стойке подходит президент «Короны»:
– А мне дайте жемчужину Мексики, светлую, как её солнце и нежную, как её женщины!..
Ему бармен даёт «Корону», а к стойке подходит президент «Гиннесса». Все замерли в ожидании – что он скажет?
– А мне дайте «Пепси»…
Все удивленно зашумели и спрашивают – в чём дело? Президент «Гиннесса» отвечает:
– Так вы же пиво не пьёте, чего-ж тогда я буду?

****************************************************

– Чем отличается спирт от виски?
– Спирт можно пить.
– А виски?
– А виски нужно.

****************************************************

Что такое сбалансированная ирландская диета?
Это когда в каждой руке по стакану виски.

****************************************************

Сидят в баре англичанин, шотландец и ирландец, пьют пиво. И вдруг каждому в кружку влетает по мухе. Англичанин брезгливо отодвигает свою кружку. Шотландец вынимает муху и продолжает пить как ни в чем не бывало. Ирландец хватает муху и трясет ее над кружкой:
– Выплюнь, сволочь, выплюнь!



http://beerplace.com.ua

Шашлыки из баранины со сладким перцем

Необходимые продукты: мякоть баранины (корейка) - 600 г перец сладкий - 2 шт. масло растительное - 5 ст. ложек пиво темное - 3/4 стакана сок лимонный - 2 ст. ложки любисток рубленый - 1 ч. ложка тимьян - 2 ч. ложки орегано рубленое - 1 ч. ложка перец черный молотый, соль по вкусу   Способ приготовления блюда: Для маринада любисток соедините с тимьяном, орегано, солью, молотым перцем, маслом, лимонным соком и пивом. Баранину нарежьте крупными кубиками, залейте приготовленным маринадом и оставьте на 4 часа. Сладкий перец нарежьте кусочками. На шампуры нанизывайте, чередуя, мясо и перец. Обжарьте шашлыки на гриле, поливая маринадом. Подавайте с припущенным рисом, оформите зеленью.