Kilkenny самое старое ирландское пиво
Kilkenny – марка ирландского пива, которое варится по способу Irish red ale (ирланский красный эль) в графствие Килкенни пивоварней St. Francis Abbey Brewery. Эта пивоварня является самой старой во всей Ирландии и находится в перестроенном монастыре с XII столетия. С 1965 года входит в состав концерна St. James’sGateBrewery, который в свою очередь является частью еще большей алкогольной корпорации Diageo.
Характеристика
Kilkenny является самым старым ирландским пивом типа эль, с 4,3% алкоголя и 9,86% экстракта. Его оригинальный янтарно-красный цвет является заслугой специального вида паленого ячменного солода, который используется во время варения. Остальные же составляющие пива – это вода, простой ячменный солод и дрожжи. А вот густая кремовая пена Kilkenny, так же как и в случае с Guinness – это эффект обогащения пива.
Harp Lager
Обладает светло-золотистым цветом, мягким вкусом и солодовым ароматом. Это великолепное ирландское пиво производится с 1959 года в городе Дундлак в Ирландии на пивоварне Harp Lager Brewery Ireland Ltd методом низового брожения при низких температурах в лагерных подвалах. Это марка является младшим братом великого Guinness – так как входит в одну пивоваренную группу Arthur Guinness, которой в свою очередь владеет крупнейший в мире производитель алкогольной продукции Diageo.
Для производства пива Harp используется вода из горных источников Cooley Mountains, ячмень, выращенный на ирландских фермах, хмель из региона Hallertau (Германия) и специально отобранные и привезенные из Баварии дрожжи нижней ферментации. На этикетке пива HARP (в переводе с английского – Арфа) размещен логотип знаменитой арфы Брайана Бору, короля Манстера, который сыграл ключевую роль в победе над норманнами 1014 года.
Содержание алкоголя: не менее 5%
Комментариев нет:
Отправить комментарий