Первая дегустация сезона 2011-2012.

Наступила осень, и в виски-клубе Corvin начался новый сезон дегустаций. Первая дегустация была посвящена влиянию бочки на виски. Конечно, на ней не был представлен один виски, но выдержанный в разных бочках. Были виски с разных винокурен. Но собравшиеся народ не раз пробовал этот виски и может провести сравнение с представленными вариантами. Весь виски был от независимых ботлеров, благодаря которым мы для себя открываем новые вкусы этого напитка.

И так были представлены Mortlach Port 1993 года от Murray McDavid, Tobermory Sherry 1995 года от Wilson&Morgan, Benrinnes Muscatel 12 лет от Wiliam Maxwell, Old Pulteney Sauternes finish 1994 года от Gordon&McPhail и Glen Scotia Marsanne, Roussanne от Murray McDavid. Мнение присутствующих немного разошлось как на влияние бочки в некоторых случаях, так и выборе лучшего образца.

Так же на аперитив инкогнито выступил виски Просковейское от коньячного завода Просковейское. Занавесь приоткрыли по окончанию дегустации. Сказать честно продукт не произвел впечатление на собравшихся. Производитель сообщает на контрэтикетке, что произведен по традиционной ирландской технологии путем однократной фракционной перегонки. Что внесло сумятицу – ирландцы перегоняют трижды, а тут выдержанный ректификат. Но порадовало, то что такой продукт есть в России. И хочется верить в то, что и он займет в свое время лидирующие позиции.